EL MAR - POEMA DE PABLO NERUDA

ENTRE PUCHEROS -VII-

Macarrones gratinados con chorizo

Hoy cuando me levante y me asomé a la ventana, vi como la lluvia se había hecho la dueña de la mañana, y que con todo seguridad impediría llevar a Polilla a pasear, así que me propuse hacer las cosas de casa, y cuándo terminará me iría  a comer ¿a dónde?, ya lo pensaría.

Abrí el frigorífico para prepáreme el desayuno,  y me dije por enésima vez:
-Tengo que arreglar éste frigorífico, y la despensa, parece que hay mucho y nada.-

viñeta http://www.abc.es/fe-de-ratas/

Cuando me tomé un zumo de naranja, un bocata de mortadela con pan mojadito con aceite, y un café con leche, me puse manos a la obra, es decir primero hacer la cama pasar la aspiradora ducharme, bueno lo delimito con un etc.-y a continuación abrí la despensa y allí me encontré que había entre no sé cuantas cosas que creo nunca las emplearé, “lentejas, garbanzos arroz, una caja llena de pasta”, pasta correspondiente a las primeras acepciones según el diccionario, de las otras acepciones nada.
Entre la pasta hecha con masa de harina y otros ingredientes, había una resto de macarrones, (“la bolsita ponía pluma”), que pesaba algo menos de 100 gramos. La deje fuera de la despensa, con el fin de averiguar que hacía con ello.

En el frigorífico había un chorizo gallego ahumado y con algo de moho, lo lavé quitándole el moho, y también lo deje fuera. Un bote de 260 gramos de salsa boloñesa a la que le faltaba algo menos de una cucharada y le deje fuera porque en ese momento "se me encendió la bombilla".
No me iría a comer el menú del día a ningún sitio, me prepararía
Macarrones gratinados con chorizo.
Solo me faltaba un par de champiñones, pues el queso rallado en hilo especial para gratinar lo tenía en un sobre de 50 gramos sin abrir.

Fui al súper y en un “plis plas” volví con los champiñones pan y leche.

Lavé los champiñones los corté en láminas, y los puse a dorar en una sartén con unas gotitas de aceite puro de oliva, cuando estos empezaban a dorarse un poquito, puse el chorizo que había cortado en finas rodajas. Un par de vueltas con la cuchara de palo y añadí la salsa revolviendo bien, y cuando empezaba a hacer  “”fuff” baje el fuego al dos.

Puse al fuego una olla con un litro de agua, unas gotitas de aceite y algo de sal, y cuando empezó a hervir eche los macarrones, removiendo bien, mantuve el fuego, y de vez en vez removía tanto los macarrones como la “mixtura”,  a la que le puse una cucharadita de albahaca.

Pasados unos doce minutos, apague el fuego de los macarrones, y bajo el grifo con agua fría los volqué en un colador grande, y ahí los deje.

En una fuente para horno, puse primero toda la mixtura bien extendida, y sobre esta los macarrones, también bien extendidos, espolvoreé bien el queso rallado en hilo, y sobre este pulvericé aceite con hierbas. Y una vez preparado metí la fuente en el horno, en el que ya había encendido el grills y tras unos cinco minutos lo saque del horno y este es el resultado.

Una fotografía mala de verdad, pero un plato exquisito.

Cavilemos

Fallos; el mío de siempre la sal, por eso me limito a decir “algo de sal
Como se puede mejorar; poner un poco más de salsa boloñesa.
 Y lo mejor: que he encontrado una receta con la cantidad suficiente para una persona, es decir para mí.
Y lo peor que sigue el frigo y la despensa sin arreglar.

nota del autor: cuando digo: Hoy me levante, me refiero al día de aywer es decir al día 15/04/16

AÑO BISIESTO

Tiene el refranero español varios refranes, que nos presenta al año bisiesto nada propicio, con augurios como el de:

* Año bisiesto, año siniestro.*

Pero no es de refranes de lo que quiero trate esta reseña, intento hacer es un poco de memoria de los 29 de febrero que he vivido, y si no estoy equivocado este será el numero decimonoveno.
Si porque el año 1944 fue bisiesto, y aunque tenía unos meses, yo ya estaba en este azaroso mundo, aquel 29 de Febrero 1944.

Intento volver la vista atrás, y recapitular los acontecimientos importantes que ocurrieron en cada uno de los dieciocho años bisiestos, y en especial los acaecidos el día 29 de febrero.


este GIF es gentileza de https://g.co/doodle/4q4g6q

Solo tengo, en relación a lo que acaeció en esos dieciocho 29 de febrero , un  recuerdo, que por su tragedia y por suceder unos minutos antes de que acabara el 29 de febrero 1960, me quedó  grabado para siempre “el terremoto de Agadir”  

Seguro que han sucedido en un 29 de Febrero algunas cosas importantes, y otras menos importantes, y algunas sorprendentes, **como la ocurrida  en el año 1972 en Madrid, (Pedro Sánchez nació en el barrio madrileño de Tetuán)  pero las desconozco, así que buscare en mis recuerdos que pasó en y porque quedaron en mi memoria.

Enlaces

http://perso.ya.com/refranero/buscar.htm
ABC del 2 de Marzo 1960
ABC del 4 de Marzo 1960

**(nota de autor): La cosa sorprendente ocurrida en el año 1972 la desconocía, pero cuando estaba escribiendo esta reseña la oí por radio
Y estimado lector, gracias por estar leyendo esta reseña, y te invito a que continúes visitando este blog, pues me propongo a realizar diecinueve reseñas dedicadas a los años bisiestos vividos, pues espero y deseo, que tú y yo lleguemos al Uno de Enero de 2017. Gracias

LA ENCRUCIJADA

El 28 febrero 2009 era el  ¿DÍA DE REFLEXIÓN? por las elecciones Vascas y Gallegas.
En esa entrada vaticiné. . . . .
Te pido pinches en la fecha, y leas lo que hace siete años escribí. No te `pido hagas una crítica literaria, sino que me digas si me pase, me quede corto o acerté.

Hoy siete años después, no estamos en un día de reflexión, ese día ya pasó y debimos de reflexionar todos muy mal. Estamos en la encrucijada en que pusimos a nuestros políticos y ellos no saben qué hacer.

http://www.larazon.es/ viñeta

Bueno si saben, no perder la poltrona, y buscar esa puerta giratoria que les lleva a solapar la añoranza de la política, con el aumento de la cuenta corriente. (Elena Salgado tras fichar por Endesa será consejera de Nueva Pescanova) De todo lo demás para ellos no cuenta. Qué más le da a un señor para que lo voten decir; que él va actuar en el bien de España y de los Españoles, ahora se aliará con aquel que más poder le dé.

http://www.abc.es/el-sacapuntas/

Cuando oigo decir a muchos españoles que tenemos los políticos que nos merecemos, no puedo dejar de entristecerme, pues en parte llevan razón, aunque realmente no merecemos que se nos engañe y mientan tanto, unos individuos que no saben cumplir lo que prometen, ni dan lo que ofrecen. Pero si exigen lo que no deben (“Ya que le ha dicho ‘no’ al Rey espero que no le diga ‘no’ a España”. El líder de C’s, Albert Rivera) son auténticos trileros (o quizás quise decir troleros)

No creo que merezcamos encontrarnos con un porvenir para nuestros nietos bastante oscuro, gracias a la desidia de un presidente que le dimos todo el poder para que llevara a España a los mejores puertos, y lo único que hizo fue seguir el nefasto rumbo marcado por un tal ZP.

http://www.elalmeria.es/sevilla/article/galeria/610500/1/la/ventana/leon/granda.html

Si ya sé yo ahora no debo quejarme, me he pasado toda la legislatura de este señor. . . casi callado, "ahora no caben lamentaciones", aunque mi silencio este altamente justificado, ahora solo me queda pedirle al Altísimo que proteja a mis hijos y a mis nietos.

Acepcióntrilero

1. m. Tahúr que dirige el juego del trile

Enlaces
https://es.wikipedia.org/wiki/Elecciones_al_Parlamento_de_Galicia_de_2009
https://es.wikipedia.org/wiki/Elecciones_al_Parlamento_de_Galicia_de_2012
puertas giratorias
http://politica.elpais.com/politica.los militantes del PSOE ratifican el acuerdo con Ciudadanos
Elecciones Generales de España 2015
Centenares de sevillanos protestan contra un callejero laico
http://vertolan.blogspot.com.es/2012/01/sesenta-y-dos-dias.html
http://vertolan.blogspot.com.es/2013/04/el-gobierno-sabe-adonde-va.html
http://vertolan.blogspot.com.es/2013/06/en-el-periodocomprendido-desde.html

COLUMNA VERTEBRAL INTERACTIVA

 pinche aquí "la columna vertebral" 

Curioso e interesante 

Al pinchar  ^aquí^   aparecerá en una nueva ventana, la imagen de la columna vertebral humana.
Mueve el ratón sobre cualquiera de las 24 vértebras Tocar lentamente, sin perderos ninguna.
Es una demostración fascinante de cómo nuestra columna vertebral afecta a nuestro cuerpo entero.  Mueve el ratón sobre huesos de la espalda y verás las partes que se ven afectadas. 
La columna vertebral está dañada en un 80 % de los adultos.
La ciencia médica todavía no tiene muy estudiado el asunto y casi todos los problemas derivados de la columna.

 una vez realizada la revisión médica, . . .un poco de humor 

ADIOS ALGALIA

A los que desconociereis que por obra y gracia de que mi sobrina nieta me llevó al hospital donde trabajaba
(para hacer prácticas conmigo claro, y muy bien que las hizo)
el 14 de julio de 2015, para ponerme una Algalia,
y a todos a aquellos que lo supiereis;
quiero manifestaros con gran satisfacción y emoción,
pues después de cien días ya era una amiga incordiante,
pero muy buena e intima amiga,
me la han RETIRADO.
¡cha-cha-chan!
Espero y deseo que esta separación emocionante,
pero alegre para mi,
dure para siempre,
y que todo quede en una buena amistad sin rencores.
Ella,

la Algalia
 me dio el coñazo, quizás en cumplimiento de su deber,
pero yo la traté con intimidad y paciencia,
así que no me considero responsable de esta separación.
Dicho esto, os deseo a todos los que leyereis esta reseña
que nunca tengáis que tener una amiga tan tan intima como una
 Algalia

acepción
algalia².
(Del gr. ἐργαλεῖα, n. pl. de ἐργαλεῖον 'instrumento de trabajo').
1. f. Med. Especie de tienta algo encorvada, hueca, abierta por una punta y agujereada por uno o por dos lados del otro extremo, y la cual se usa para las operaciones de la vejiga, para la dilatación de la uretra, y especialmente para dar curso y salida a la orina.

nota del interesado y
La fecha de tan alegre separación fue el miercoles día 21/10/2015.

HACER PIPÍ

Me llamaron por teléfono para decirme
que el próximo martes día 29
tengo que estar en el Mexueiro para operarme.
Todos lo sabéis, pero por si acaso a todos os contaré que:
En el mes de Junio me operaron de la próstata, era una operación ambulatoria, y estuve cuatro o cinco días, ya no me acuerdo.
Pero resuelta que poco a poco empecé con los mismos síntomas y problemas de antes de operarme, hasta que el día 15 de Julio en Madrid, me pusieron una  algalia,
(a que suena mejor y parece otra cosa más importante que decir sonda),
para que pudiera
"hacer “pis”
Y no fui a Madrid para que un puñado de enfermeras y medico me sondasen, estaba allí porque había ido a ver a mi sobrina,
aprovechando que vendría su primo, que es mi hijo, y resultó que:
“a mi sobrina la lata di, y a mi hijo apenas si lo vi”
Pues bien, desde aquella fecha hasta hoy, bueno de momento hasta el martes, tengo la sonda, coñazo grande, unido a dolor y largo etcétera,
 y mira por donde, hoy leo en ^^http://www.bbc.com/^^,  
hablemos de hacer pipi

Tengo unas ganas de hacer pipi
como Dios y la naturaleza manda,
que ya os lo podéis figurar.

Espero que después del miércoles los de la sapiencia consigan,
que se haga realidad.
 

Y nada más, otro día escribiré de-Mas, hoy lo dejo de-menos

 

 

acepción

coñazo.

1. m. coloq. Persona o cosa latosa, insoportable.

2. m. vulg. Ven. Golpe fuerte.